Distinções: Concurso Vinhos De Portugal: Medalha De Melhor Da Região
Enólogo: António Ventura
História: No final de 2014, a Parras Wines adquire 180 hectares de terra no denominado Monte da Candeeirinha, sendo que deste total só 70 hectares é que representam vinha para produção. À volta mantêm-se os sobreiros, as azinheiras e as laranjeiras, algumas destas árvores com quase duzentos anos de vida. Conservar as vinhas velhas foi uma prioridade da equipa de viticultura e entre os 27 hectares encontram-se, entre outras, Rabo de Ovelha, Arinto, Aantão Vaz, Roupeiro nas castas brancas e Aragonez, Alfrocheiro, Castelão, Alicante Bouschet e Trincadeira nas castas tintas. Nos 43 hectares restantes possíveis para plantação estão Gouveio, Encruzado, Eerdelho e Viosinho nas castas brancas e nas castas tintas Syrah, Petit Verdot, Tinta Miúda, Touriga Franca e Touriga Nacional. A proximidade à Serra D’ossa confere amplitudes térmicas a estas terras, muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, principalmente os brancos, pela sua típica frescura. Um ano mais tarde, o projeto Parras Wwines no Alentejo sentiu necessidade de adquirir mais terra e foi na área circundante à barragem da vigia que encontrou terreno favorável às necessidades do grupo, ou seja, características favoráveis à produção de castas tintas, mas mais importante ainda que fosse autossustentável em água. Esta área tem 200 hectares em extensão, a base do terreno é o xisto, excelente para a produção de uvas tintas, e até 2019 o objetivo é preencher 150 hectares com vinha, e só castas tintas: Aragonês, Touriga franca, Alicante bouschet e Tinto cão. A Parras Wines detém assim quase 400 hectares de terra no Alentejo, com possibilidade de plantação de vinha de 230 hectares. Aa preservação da paisagem natural que está à volta, a envolvente da albufeira da vigia e a casa em pleno Monte da Candeeirinha fazem parte do projeto que hoje tem uma identidade comum, alicerçada nos candeeiros que estão ao longo de toda a casa central e que dão luz ao projeto a que se chama: Herdade da Candeeira.
Nome do produtor: Herdade da Candeeira
Pera Doce Vinho Tinto Reserva Regional Alentejano
Região: Alentejo
Sabor e Aroma: Encorpado. Frutos compotados e ligeiros fumados.
Teor alcoólico: 13,5%
Tipo de produto: Vinho Tinto Cor: Rubi
Discover the rich and complex flavors of Pera Doce Vinho Tinto Reserva Regional Alentejano. This full-bodied red wine is a blend of Alicante Bouschet, Aragonez, and Trincadeira grapes, grown in the beautiful Alentejo region of Portugal. Aged in French oak barrels for 12 months, this wine boasts a deep ruby color and a bouquet of ripe berries, spices, and a hint of vanilla. On the palate, the wine reveals well-integrated tannins and a long, elegant finish. Enjoy Pera Doce Vinho Tinto Reserva with hearty dishes such as grilled meats, stews, and mature cheeses for a truly memorable dining experience. Cheers to a taste of Portugal with this exceptional red wine.